都知道銀杏分雌雄，你是否知道芒果還分公與母？今天新農人喻家河就為大家說說這芒果的公母之道。
首先，我們要知道何為「公果」？何為「母果」？不同的人有不同的說法。
所謂「母果」：是指由於在正常的生長條件下，芒果進入花期，授粉成功後所形成的果，其果實個頭大，有完整的果核，果肉少。
所謂「公果」：是指在開花授粉過程中，授粉不成功後形成的果。其果相對於同種品種「母果」來說，果實個頭小，果核無胚，果肉相對較多，就拿田陽三大品種中的台農1號為例，在正常情況下，「母果」重量在6兩左右，而「公果」重量卻只有2~3兩。
（圖中個頭大的為「母果」，個頭小的為「公果」）
近年來在種植過程中，由於某些因素，造成芒果品質不斷下降，出現了「母果」少，「公果」多情況，從而影響了種植戶的收益。針對於這一現象新農人喻家河為我們分析了以下幾個觀點：
01土壤養分減少，土壤團粒結構遭到破壞
經過長時間的了解與觀察，很多種植戶在種植過程中施肥不合理，屬於「靠天吃飯」的情況，芒果得價了，就使勁的施肥，不得價就不施肥；或者就是偏施複合肥，而不施或少施有機肥，不注重土壤保護，而這樣的心理，恰恰是造成了目前果品下降的一個重要原因。
我們都知道，這麼一個學說：養分歸還學說，其主要論點是：作物從土壤中獲取營養成分，從而造成土壤中養分減少，因此，要想恢復地力，就應該向土壤中施加養分，歸還從土壤中拿走的全部東西，不然的話，一方面作物產量會下降，另一方面，更重要的是破壞了我們的土壤結構。
（圖：果園到處長滿青苔，土壤pH值4.3）。
02農藥、植物生長調節劑的不合理使用
在芒果生長過程中會爆發很多病害，如：露水斑，細菌性角斑病，炭疽病等， 但由於在管理過程中農藥使用不當或者次數過多，同時很多種植戶認為使用激素可以改善芒果品質，增加「母果」掛果量，因此大量使用激素（多效唑、噻苯隆等，多效唑殘留會抑制羧化酶活性，直接影響樹體進行羧化反應，從而導致成果敗育；噻苯隆如果在芒果體內有殘留，芒果花在授粉階段會因其活性過高，造成受精不良），造成了農藥殘留，長時間存在於土壤或芒果樹體內，使得芒果在次年的花芽分化時造成了不良影響。
確實，使用激素後「母果」多且大了（台農1號使用噻苯隆（白粉）可以從原來的6兩果長到1斤半左右），但是品質很差，賣不出去，影響了芒果產業發展，久而久之才會發現自己上當了。
（圖：過量使用農藥，造成細菌性角斑病頻繁發生）
03氣候
氣溫：
我們都知道，低溫乾旱有利於果樹的花芽分化，而近年來，以田陽縣為例，在10月~次年1月時氣溫變化不一，很多時候處於20℃左右，花芽分化適宜溫度在15℃左右，而這段時間是田陽芒果花芽分化期，因此影響花芽的分化及形成。
芒果的最佳授粉溫度是在22~28℃，但是當芒果的花期遇到陰雨天、高溫高濕則不利於授粉，花粉管生長受到阻礙，直接導致授粉成功率降低。
芒果開花期最為理想的氣象條件是：溫暖、晴朗和乾燥的天氣。只有滿足一定的溫度條件下才能進行授粉：
當日平均氣溫20~30℃時，能正常授粉；
當日氣溫高於32℃或低於10℃時，芒果授粉受到影響；
若持續達5天以上，則不能授粉；
當溫度高於33℃花粉不能發育，不能授粉而產生畸形果或「公果」。
降水：
雨天對開花的主要是影響昆蟲傳粉，使花粉流失；雨後濕度大，花穗易霉爛，引起霜霉病、炭疽等病害暴發，造成大量的落花或枯穗。
合理使用不同的「植物生長調節劑」，對芒果花芽分化、花性比、開花、掛果率的高低起着重要誘導作用；氣候條件的不斷變化也會打破內源激素的平衡，影響植株生長、發育，並向植株提供生理轉化的信號。
外界環境條件如高溫、高濕、長日照等有利於「赤黴素」形成，使作物旺長；而短日照、低溫有利於「脫落酸」的合成，使植物停止營養生長，進入生殖生長、進行花芽分化、直至開花結果。
04種植管理
不同的果園及品種管理不一樣，由於大多數種植戶的管理水平還處於初級階段，對果園的管理很隨意，因此也會影響次年的掛果情況。
所以，只有結合多方面的原因，才能真正的從本質上改變目前芒果出現的「母果」少，「公果」多的問題，從而提高經濟效益。
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